GÅRSDAGEN

Hei og god tirsdag alle sammen! Jeg er enda i Oslo hos Erica, og i dag hadde vi egentlig en jobbdag på agendaen. Men begge våknet jaggu opp litt pjuske, så her i gården har det gått slow i dag. Litt mails, litt jobb, før vi så ferdig Da Vinci koden vi begynte på i går, litt reality, før litt mer mails. Vi sitter begge med den følelsen man har når man er hjemme fra skolen fordi man er litt uvel, og sitter og drikker brus og ser på film hele dagen hjemme, hahaha.

Det har jo, som alltid, vært veldig stille fra meg her inne i helgen, men hadde en superhygg helg som jeg tenkte å vise litt bilder fra senere. Først noen bilder fra i går! Da også hadde vi vel begge store planer om å starte dagen effektivt, men det utgikk rimelig da det dukket opp en spider på sikkert 10 cm i leiligheten. Mens vi sto og diskutere hva vi skulle gjøre med den etter vi hadde fanget den, så vi plutselig opp på veggen der han *tidligere* sto, og der var han jaggu borte. Det hele endte med at vi brukte nesten _to_ timer på å lete etter den da begge endte opp helt hysteriske, og det værste av alt: vi fant den aldri igjen. Før i morges, da Max plutselig sto med den i munnen. Shit pomfritt ass dramatiske greier !!!!!! Hahaha. Men ja, da ble gårsdagen mildt sagt litt forsinket, men vi fikk heldigvis gjort litt som vi hadde planlagt!

Ut for en liten lunsj

 

Vi tok oss en ettermiddagstur i høstværet

På vei hjem fra tur dro vi innom butikken og handlet inn til middag! Vi hadde bestemt oss for å prøve å lage dumplings, da Erica aldri hadde smakt det før. Da måtte det jo gjøres glutenfritt, så da handlet vi inn glutenfritt mel og fulgtdenne oppskriften. Det er min favorittoppskrift når jeg lager dumplings! Vi søkte også opp en oppskrift på hjemmelaget (glutenfri) hoi sin saus (da vi ikke kunne bruke dipsausene i oppskriften), som vi også laget. Etter to timer på kjøkkenet var alt ferdig, og det ble kjempesuksess! Dumplingsene smakte nesten som vanlige, bare med litt tykkere deig, men fortsatt kjempegode.

Ha en fin tirsdag videre ♥

OSLOSLOSLO

A N N O N S E L E N K E   B I K   B O K

Hei og goood fredag fra ….

Den fiiiine leiligheten til Erica! I går kveld kom jeg endelig frem til Oslo, hvor jeg skal være en heeel uke. Da jeg kom frem i går hadde hun laget en nyyydelig vegetarpasta, litt vin og masse skravvel, før Sofie også kom med flyet etter hvert.

Nå skal vi straks spise litt, før vi skal av sted på et møte for så å podde! Hahaha den nyeste poddepisoden kom jo i går, da vi brukte hele _to uker_ på å få postet den. Men men nå spiller vi inn enda en ny en i hvert fall, høhø. Håper alle får en nyyydelig fredag og helg!!

T E D D Y V E S K E N   F I N N E R   D E R E   H E R

   

NYE ROSA GARDINER

A N N O N S E L E N K E R   E L L O S

Hei og goood torsdag alle sammen! De siste to dagene har vært travle, da jeg har vært nødt å få gjort unna en del før jeg reiser bort igjen i dag. Til Oslo!!! For å møte min kjæææære Erica, for litt jobb men så klart: mest morro. Jeg gleder meg sånn! Så nå driver jeg og pakker litt, blogger litt, og skal trene litt, før jeg reiser nedover senere i dag.

I går fikk jeg endelig hengt opp de nye gardinene mine. Å henge opp takskinne fra IKEA til gardiner viste seg å være det vanskeligste jeg (og pappa) har vært borti av montering av ting. Jeg er jo selvutnevnt kløpper på montering og fiksing, men den heeelvettes gardinstanga brukte vi typ to kvelder på sist gang. Derfor satt det litt langt inne å sette i gang på en ny en, men nå gikk det jaggu fint gitt (vi juksa litt lol). Gardinene har jeg også fått sydd opp, så nå er de endelig oppe. Jeg ble superfornøyd med selve gardinene, så tenkte å vise de her inne! Nå er det to lag med gardin, med den hvite lingardinen under, før da den mørkleggende rosa kommer over. Selv skulle jeg gjerne bare hatt den hvite lingardinen, men kjæresten vil ha det helt mørkt om natta, sååå da ble det ny gardin gitt. Sjæl kunne jeg på serr ligget med lyset på full vreng om natta hahaha

G A R D I N   E L L O S ,    H E R

S T O L   E L L O S ,    H E R 

 

Som dere kaaanskje ser har jeg bare kommet halvveis med å steame gardinen, høhø. Jeg gikk *så klart* for rosa! Jeg ville kun ha en til gardin dersom jeg fant en mørkleggingsgardin som passet og så litt lyx ut, og da jeg så denne ble jeg forelsket. Syntes det er vanskelig å finne slike gardiner som ser tykke og forseggjorte ut, men det gjorde absolutt denne! Fikk nesten lyst på slike i resten av leiligheten også, haha. Meeeen det skal jeg ikke – der har jeg kjøpt andre gardiner som ikke er lystette, som også må henges opp snart, høhø. Jeg føler jeg egentlig er ganske driftig hva gjelder å få gjort ting her hjemme, men det stopper altså på å henge opp gardiner, da det skal få bli noe av det værste jeg vet hahaaa

Nå må jeg avrunde her, håper alle får en nydelig torsdag

BILDEDRYSS FRA KØBENHAVN

Heii alle flotte folk, og god mandag tirsdag! Jeg reiste hjem fra København i går, så for meg føles det veldig ut som mandag i dag. En overfylt mailboks og hverdagen som står på vent. Men det var egentlig litt deilig å komme tilbake også, da jeg har en god del jeg må få gjort før helgen. Men ja! Jeg har vært i København! Jeg tok med meg maccen fordi jeg hadde litt jobb som måtte gjøres, men hadde bestemt meg for å ta bloggfri. Om dere følger meg på Instagram har jeg jo oppdatert litt der inne, men tenkte å ha en full recap av turen her på bloggen også. Vet mange kommer til å spørre om resturanttips osv, så tenker jeg nevner det litt jevnt i mellom gjennom innlegget!

Jeg kom èn dag før resten, så da feiret vi bursdagen til kjææære Karoline på all-you-can-eat sushi på Sushi-Tsukiji, etterfulgt av en øl på Nørrebro Brygghus. Sushiplassen var nydelig!!! Nørrebro Brygghus var også supernice og rolig vibe på (vi var der på en torsdag), og hadde en helt latterlig god surøl med bringebærsmak

På fredag begynte resten av jentegjengen å komme, en etter en! Vi sto opp ganske tidlig, og dro ut på Wulff og Konstali for å spise frokost. Her valgte man seg enten 5 eller 7 småretter fra en meny, som man fikk på en planke. Det var: drit digg (unntatt juicen den var ikke god hahaha som dere ser måtte barnet meg dra på 7/11 å kjøpe meg vanlig appelsinjuice og en brus lol)

Plutselig var vi alle mann! Da møttes vi i byen for litt rask shopping, med en liten pizza og øl-pause på Illums takterrase!

Kjolen min er fra Zara (og raknet på to ulike plasser i løpet av èn kveld så would not buy again hahaha)

På kvelden var det duket for stooor bursdagsfeiring av Karoline, med både danske og norske venner! Vi hadde et bord på Mæxico, hvor det også var all-you-can-eat (+ all you can drink haha). Det var helt sinnsykt god taco, sammen med litt småretter, margharitas, vin og nydelig stemning.

Videre dro vi hjem til Karoline for å ha et lite vorspiel, før vi dro ut på byen! Da var vi først på Museo, som tydeligvis er en ganske ny uteplass. Det var veldig fint og stilig der, men også veldig fullt, så etter hvert bestemte vi oss for å dra videre for litt mer dans! Så da dro vi på en plass som het Dandy, som var _så_ utrolig kul. Interiøret var helt fantastisk og jeg ble på ekte inspirert av å være der, haha. Også veldig god stemning, bra musikk som var nydelig å danse til!! Så anbefaler å ta turen innom der, om det så bare er for interiøret!

AirBnB’en vår!! Suuuperfin og jeg angrer på at jeg ikke tok flere bilder her hahaha *dårlig blogger*

På lørdag hadde vi booket bord på The Market Asian! Og altså: FOR en bra plass. Her også var det en veldig god atmosfære, veldig dempet og fint interiør, hyggelige servitører og ikke minst: nydelig mat. Jeg bestilte meg en wagyu taco til forrett og en green curry wok til hovedrett, og det var virkelig right up my alley.

De hadde også det vi ble enige om måtte være den beste Espresso Martinien vi noen gang hadde smakt – den var tilsatt litt karamel og salt, og ja nei : wow

Selve resturanten ligger i en hall/senter med masse andre resturanter og lounger/klubber, så da resturanten stengte var det bare å gå ut døren om man ville danse eller ta seg en drink. Suuuperkul plass som jeg også vil anbefale veldig! Jeg vet også at de har en italiensk resturant, så den mååå jeg jo prøve neste gang haha

På søndag dro flere av oss hjem, mens vi som var igjen dro å spiste pizza på Frankies, så på Netflix og slappet av. Jeg har spist pizza på Frankies før og pizzaen er supergod og veldig kul plass, men vi var litt uheldige med maten, drikke og servicen denne gangen. Men det var nok bare uflaks, så ville dratt innom igjen da jeg liker viben der godt!

Ellers dro vi også på nattkino og så den nye James Bond filmen! Jeg er ingen _voldsom_ James Bond fan, men jeg satt med gluggene vid åpne, lo og hylgråt gjennom filmen. Da vi kom ut av salen 01.30 var jeg helt nummen og øm i ansiktet av tårer hahaha

Så var det hjemreise! Da flydde vi over et skyfritt Trondheim, noe som var superfint. Føler aldri man kommer flyvende over byen på den måten, og om man gjør det er det liksom aldri vær til at man kan se byen ovenfra, haha.

Sånnn!!!! Føler dette ble veldig mye skravvel fra meg her, men håper dere fikk noen tips om dere skal til København. Det var helt sprøtt å være i utlandet igjen, haha. Flere ganger i løpet av turen måtte vi si til hverandre: “utlandet, ass”. Nei nydelig tur!!

PEAKER I VOKSENHET

Nååå har det offisielt klikket for meg, eventuelt jeg har peaket i voksenhet / kjerringhet, hahaha. Her kommer et blogginnlegg om ….. vaskemiddelet mitt!!!! Hahaha. Men ja, jeg ble innmari fornøyd sjæl så da ville jeg vise det frem her. Jeg driver i tillegg og pakker og fikser litt i dag, da jeg reiser bort i morgen.

Uansett – da jeg fikk nytt bad fikk jeg også mer oppbevaring, men klarte liksom aldri å finne helt ut av hvordan bevare vaskemiddelet best, slik at det tok minst mulig plass. I tillegg slet jeg med at det ble hardt/klumpete nede i pappbeholderen den kommer i, som gjorde det vanskelig å få ut etter hvert. Såååå da bestemte jeg meg for å kjøpe noen beholdere å ha i! Har jo sett slike ting på internetten før, og nå er jeg jaggu en av de selv. Som har vaskemiddel i cuuuuute ass krukker med merkelapp og skjeer i. Til og med tøymykner har fått seg egen krukke! Beholderene er fra Clas Ohlson om noen skulle lure – de står ikke fremme som på bildene, men den nye størrelsen gjør at de passer perfekt i skuffene jeg har på badet. Så ja, det var et lite husholdnings/organiseringstips!!

PYSEHUD

A N N O N S E   N A – K D

Hei og god formiddag alle sammen! Herregud så trøtt jeg er idag. Måtte virkelig fysisk draaa meg opp fra sengen tidligere i morgen, haha. Det har nok litt med at jeg var på kickboxing i går kveld, noe som ble ei skikkelig hard økt, i hvert fall når jeg enda er litt ute av den typen trening. Kjenner det i hver eneste muskel, huden på knoklene mine er blitt til sår, og føttene har fått seg en runde juling. Merker så utrolig godt hvor godt huden herdes mot slag og slitasje når jeg holdte på med det jevnlig, men nå er det altså kommet sår i gjennom både wraps og boksehanske. Pysehud !!!!!!!

Jeg sitter og drikker kaffe, hører podcast og tømmer mailboksen min akkurat nå. I dag er det ikke 1 cm ledig plass på planleggeren min, da den er fylt opp med massemasse forskjellig småting jeg må gjøre. Så det gleder jeg meg egentlig litt til, det er gøy å ha masse forskjellig man skal ha gjort, som ikke tar all verdens med tid. Da får man trykket “check” enda flere ganger i løpet av dagen hahahaha. Jeg er, som dere kanskje vet, besatt av både “påminnelser” på mobilen men også almanakker, det er den eneste måten jeg får gjort ting i livet mitt

 

B R U K   K O D E N 

ANNAIS20

F O R   2 0 %   O F F   H E L E   N A – K D

I   7   D A G E R ,   G J E L D E R   I  K K E   S A L G

 

Ellers en liten rabattkode! Dere som følger meg på Instagram fikk vel med dere den i går. Den gir 20% off alt i 7 dager (unntatt salg), så der kan man gjøre noen kupp! Her i jakken jeg hadde på meg da vi poddet forrige uke. Og speaking of podden – den kommer en gang denne uken!

1. HER 2. HER 3. HER 4. HER 5. HER 6. HER 7. HER 8. HER 9. HER 10. HER 11. HER 12. HER

Nå må jeg logge av her, håper alle får en nyyydelig tirsdag!

BILDER FRA “FRIGJØRINGSDAGEN”

Hei og håååå alle sammen, og god mandag! Altså her skinner sola inn vinduene noe jeg nyyyyter til de fulle, snart er det vel ikke såå lenge til sola ikke er inne i leiligheten på noen måneder. Jeg sitter og har en forelesning akkurat nå, jobber litt, vasker klær og kjenner jeg gleder meg til å komme meg ut døra for en lunsj snart.

Jeg tenkte å vise dere, i kjent stil, bilder fra helgen! Men denne gangen litt ekstra, da det var duket for en aldri så liten feiring av gjenåpningen. Vi bestemte oss for å samle oss for pizza og litt øl da klokken slo 4, og da gikk vi ut, hvor sola hadde dukket opp (etter timesvis med grått og pøsregn). Resturanten ved siden av kjørte på med sang og dans, Norske flagg og skikkelig feiring, og ja nei det var utrolig rørende hele greia, haha. Folk gikk forbi og ropte hurra, veivet med flagg og stemningen var helt nydelig. Her kommer et lite bildedryss fra dagen:

Vi tok oss en aldri så liten ølsmaking også!

Her heier vi på de ansatte på Heidis som hadde helt nydelig gjenåpningsshow haha

 

Good stemning klokka 16.00 haha 

 

Etter den lille festbrunchen vår var det hjem hvert til sitt, hvor vi skiftet og gjorde oss klar for … dansegulv!! Herregud, jeg har ikke vært på et dansegulv på så utrolig lenge, og da vi møttes på vorspiel etterpå måtte nesten øve oss på hvordan det var å være på dansegulvet igjen. Det var utrolig gøy å dra ut på byen igjen etter så lang tid vekke, og det å stå på dansegulvet var faktisk en blanding av jævlig rart og veldig gøy, haha. Jeg trenger nok litt tid på å venne meg på det!

På søndag ble det pizza og dokumentarer, soving og litt avslapning med jentene, før det var hjem til familien å spise …. fårikål! Hahaha jeg har aldri spist en så *vill* dagen derpå-mat, og det er faktisk bare andre gangen jeg spiser fårikål. Jeg syntes ikke det er så voldsomt godt, men jeg er fast bestemt på å begynne å like det, så da er det bare å starte en plass. Det gikk overraskende bra!

Nå skal jeg runde av her, så blogges vi i morgen. Håper helgen deres var fin

VARIERTE HVERDAGER

Hei og gooood fredag alle sammen! Det har vært litt stille her inne de to siste dagene, rett og slett fordi jeg ikke hadde noe særlig å blogge om. I går hadde jeg tenkt å komme innom å fortelle om dagen min, men det rakk jeg rett og slett ikke! Denne uken har vært en sammensetning av veldige ulike dager, og gitt en arbeidsuke med veeeeldig varierte hverdager, haha. Noen dager har jeg sittet inne på kjøkkenøya corona-style med forelesninger og jobb, og ikke kjent frisk luft før på ettermiddagen når det er treningstid. Andre dager har derimot vært helt fullbooket, slik som i går og i dag.

I går hadde jeg og Erica en felles arbeidsdag, noe som var veldig hyggelig! Da merker jeg hvor hyggelig det er å ha en kollega. Vi var først på et møte, før vi lunsjet, hadde noen photoshooter (haha), etterfulgt av podding. Jeg dro også på den første kickboxingtreningen jeg har vært på _lenge_ og innså på kroppen hvor rusten jeg hadde blitt. Litt kjipt, men også motiverende for å komme meg mer på slik type trening!

Søta mi

 

Jeg kom meg til slutt i podde-mooden og det ble en _veldig_ tullete episode

I morges var det jaggu tid for å få sjekket sengen igjen av en fra Bohus da den jaggu har begynt å knirke igjen. Dere som hører podden vet jo hvordan kjøret der går, hahaha. Veldig spesiell måte å starte dagen på, ved å sitte i sengen sin å demonstrere knirking for en person du ikke aner hvem er. Etterfulgt av det som har blitt den ukentlige step-timen på fredager, som egentlig er en veldig fin måte å kickstarte både fredag og helg. Jeg må begynne å runde av her nå da jeg har en del jobb å gjøre før det blir: taaaco fredag og HELG

Ellers: GRATULERER med gjenåpningen alle sammen!!!! Herregud det er nesten uvirkelig. Dette har vi ventet lenge på

MITT FAVORITTPÅLEGG

Haahahaa. Har dere hørt noe så barne-aktig som den overskriften der? Og det beste *værste* av alt er at innlegget skal handle om, akkurat dette, hahahaa. Jeg har nemlig gjort en oppdagelse av et pålegg jeg selv ble helt forelsket i, og gjerne ville dele videre. Jeg er ikke en frokost-person i det hele tatt fordi jeg syntes pålegg kan bli litt kjedelig (for en setning), men siden jeg nå har funnet noen favoritter endte det altså opp med å vie et helt BLOGGINNLEGG om det, ahhahaa. 2021 ass. Alt er mulig

Men neida på serr, jeg elsker å få tips om pålegg og varianter av det jeg ellers ville syns var “kjedelig” mat, så da gøøønnner jeg på. Jeg har brukt store deler av dagen på å henge og jobbe med litt Erica, så har ikke sååå veldig mye annet vettugt å komme med uansett hahaa

Her er da det jeg ville vise dere!!! Denne tunfisksalaten fra Salat Mestern med Chili Explosion over!! Her i byen har vi jo ikke Joe & The Juice noe jeg syntes er drittrist da jeg *elsker* spicy tuna, og jeg har jo flere ganger laget min egen tunfisksalat. Det blir jeg nok fiiint å slutte med nå, etter jeg fant denne! Tunfisksalaten er god i seg selv, men med krydderet over ble den nydelig. Jeg tenker også å kjøpe inn litt jalapenos å ha over også, da SNAKKER vi ass anbefaler

Hahaha de to agurkene ser så off ut, og for dere som ikke liker sylteagurk ser det vel supernasty ut. Jeg likte faktisk ikke sylteagurk selv før for et par år siden, og nå elsker jeg det! Så mye at jeg har gått over til å kunne spise hele. Min favoritt er egentlig cornichons (sånne pittesmå) da de er litt syrligere, men det er altså såååå sjukt dyrt å få kjøpt at det ikke lar seg gjøre å spise det hver eneste dag. Så nå er jeg på kjøret med majones, raostbiff, sprøstekt løk og hele sylteagurker. Om man vil ta det til det neste nivå gønner man jo seff remulade og da er det lyyyxxxx greier ass smaker nesten hamburger syntes jeg hahaha

Herreguuud for et stusselig bilde. Men jeg må også tipse om disse kremostene som jeg akkurat har fått øynene opp for – supergode jo?? Hvorfor har jeg ikke smakt de før. Enten alene, med skinke over, med paprika eller noe annet godt – meganice. Jeg brukte faktisk Philadelphia sin naturell i en pastarett her en dag også (med litt andre ting også så klart), det var kjempegodt.

Nå skal jeg sette meg i sofaen og gå litt inn i meg selv og tenke: skrev jeg akkurat et helt blogginnlegg om pålegg. Ellers, ha en fin tirsdag videre!

MATHELG!

Heii og god mandag alle sammen! Her kommer det som etter forrige uke, offisielt ble min faste “mandagsspalte”, haha. Altså helgen min i bilder! Da jeg satte meg ned i sta for å redigere så jeg at 80% av bildene var av mat, og det er en ganske accurate representasjon av helgen min, for den har virkelig vært en skikkelig matfest. Både hjemmelaget, resturantmat og take away.

På lørdag hadde kjæresten min bursdag, så da bestemte jeg meg for å lage en aldri så liten treretters for en gjeng med venner! Det ble en skikkelig helaften med alt fra stolleken og åpen mic utover natta, hahaha. Veldig veldig gøy

Borddekkingsentusiasten

Jeg bestemte meg for å lage kamskjell til forrett! Jeg eeelsker kamskjell, men har aldri prøvd å lage det selv. I tillegg føler jeg det er den perfekte forrett, da det er lite men med masse smak og konsistens. Og til dere som lurer på hvor kjolen er så er den flere år gammel fra For Love And Lemons, så den tror jeg dessverre ikke fås kjøpt lengre!

Så forretten ble altså da kamskjell med blomkålpurè og chorizo, jeg brukte denne oppskriften. Det ble faktisk utrolig godt! Til hovedrett kjørte jeg pasta, da det er lett å lage til mange, samt at det er nyyyyyydelig haha. Oppskriften jeg brukte var denne. Nå har jeg laget den ganske mange ganger, og vil anbefale å bruke bacon som er i skiver (for så å skjære de opp i mindre biter), og ikke de som er i terninger. Det samme med skinken man drysser over – mye bedre å bruke fersk parmaskinke/spekeskinke å rive opp å ha over!

Og sist men ikke minst – bursdagskake! Som dere kanskje vet er jeg ikke så veldig god til å lage desserter (rett og slett fordi jeg ikke er så veldig glad i dessert, så derfor har jeg ikke orket øve meg på det hahahah). Derfor dro jeg på bakeriet og kjøpte en oreokake og peiset på noen lys. Enkelt og greit haha!!

En veldig fin kveld!

På søndag var det tid for å rydde opp etter gårsdagen, se maaaasse fotball (det var ikke mitt ønske som dere kanskje skjønner), for så å ha en liten movienight på kvelden. Vi så Bohemian Rhapsody (har kommet på Netflix nå), og herreguuuud så fin den var. Jeg har lenge hatt lyst til å se den men det har liksom aldri blitt noe av, men om dere leser dette anbefaler jeg virkelig å se den. Nyyydelig film!!

Cheesy quesadillas med pico de gallo til kveldsmat  

   

Nå skal jeg runde av blogginnlegget her, før det blir en forelesning om en halvtimes tid! Jeg har faktisk gledet meg litt til mandag i dag. Det var en travel uke hvor jeg stresset litt med å få gjort klart alt ting og rekke alle planer, så å komme tilbake til rutiner og faste dager blir faktisk litt deilig. Ha en fin mandag alle!!!